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沧州泽安消防设备有限公司是专业生产厨房灭火设备厂家,下面我们给你介绍一下自动灭火装置与厨房灭火系统是对象不同的两个互相独立的系统？…
沧州泽安消防设备有限公司是专业生产厨房灭火设备厂家,下面我们给你介绍一下自动灭火装置与厨房灭火系统是对象不同的两个互相独立的系统？
厨房自动灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统，常见的自动灭火系统有烟感探测、温感探测和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于食用油的燃烧和灶台用火的失控，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此，厨房的热加温设备就是厨房内的保护对象。厨房自动灭火系统设备根据设定好的启动方式，快速安全的启动单个，启动多个或同时启动该系统中的灭火装置，不仅能快地扑灭火灾，同时在灭火过程中不能产生飞溅和复燃，实现24小时监控。
为什么要设置具有烟道灭火功能的厨房自动灭火设备装置？
由于厨房火灾通常是高闪点的食用油，其火灾特点为：火势扩大速度快，热容量大，烟道火灾隐蔽性强扑救困难；因而快速扑灭火火焰是扑救厨房火灾的难点之一，抑制复燃是扑救厨房火灾的难点之二，遏制烟道火灾的蔓延是扑救厨房火灾的难点之三。
厨房自动灭火设备装置适用于何种场所？
适用于宾馆、饭店、餐馆、机关、学校、企事业单位等公共建筑内的厨房条件符合以下标准 ：
①设在地下建筑内的厨房；
②建筑面积≥500m2的超市内或与之毗邻的厨房；
③高层建筑内，餐厅面积≥100m2的厨房；
④单、多层建筑内，餐厅面积≥200m2的厨房。
为什么厨房自动灭火设备装置宜采用药剂和水共同作用灭火？其灭火机理是什么？
因为厨房是人们食品加工的重要场所，为了不对食品产生污染，避免造成人体危害，则要求灭火剂应采用、无腐蚀的灭火剂；灭火剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉，再用细水雾来吸收热能，防止复燃，达到迅速灭火的目的。如果只用水也可以灭火，但灭火时间会长很多，而且还会扩大燃烧范围（燃烧的热油遇水后会迸溅到周围），还有可能造成人身伤害。
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